Champagner-Seminar - Köln
Gekrönte Champagner-Legenden
In dem 3-stündigen Seminar lernen Sie den Vergleich zwischen Sekt und teurem Champagner, sowie Jahrgangschampagner kennen. Sie probieren gekrönte Champagnerlegenden in einer Preislage zwischen 25 und 130 Euro. Sie erfahren sensorisch wichtige Produzenten der Champagne und machen sich Ihr eigenes Geschmacksbild. Seit dem 17. Jahrhundert lässt die Vermählung der Weine aus verschiedenen Rebsorten, Terroir und Jahrgängen in der Champagne einen Wein entstehen, der die Qualität eines Weins, aus denen er besteht, oft weit übertrifft. In dem Seminar erleben Sie die Vielfältigkeit der Champagne.
Weitere Themen Weinanbau, Lagen, Philosophien - Vinifikation und Produzenten, Geschmacksvielfalt, Sensorik und Handling. Dazwischen gibt es ausreichend Brot und Mineralwasser. Jeder Seminarteilnehmer erhält schriftliche Informationen.
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